Kategoria: krokiety

PAŹ

31

linkologia.pl spis.pl
 
krokiety

 Kilka pieczarek dusi się na maśle z cebulką i zieloną pietruszką, podsypuje łyżką mąki, zasmaża, podlewa silnym rosołem lub rozpuszczoną w paru łyżkach wody kostką bulionową, dodaje kieliszek białego wina i dusi dalej, aż się utworzy gęsty sos. 25 dag mięsa z kury gotowanej lub z cielęcej pieczeni przemleć dwa razy z kawałkiem bułki, wymieszać z przygotowanym sosem, zaprawić solą, sokiem cytrynowym i białym pieprzem, dodać 2 całe jaja, wymieszać na ogniu. Z ostudzonej masy formuje się małe krokiety, panieruje w jajku i bu­łeczce, szybko osmaża na maśle i podaje z sałatą zieloną lub mieszaną

 Znalezione obrazy dla zapytania ROAST veal croquettes cooked OR HENS.

elaale   tagi:

CZE

19

linkologia.pl spis.pl
 
krokiety

Zrobić beszamel z łyżki masła i mąki, zalać mlekiem, zagęścić na ogniu, dodać żółtko i 10 dag siekanej szynki lub wę­dzonki, wymieszać na gładką masę; w razie potrzeby dodać łyżkę śmietany lub tartej bułki. Z masy tej formuje się małe ruloniki, panieruje w jajku i bułce i smaży szybko na rozpalonym tłuszczu

 Znalezione obrazy dla zapytania Krokiety z szynką.

elaale   tagi: krokiety

pijanedoznania9 | belief | kobietki-pl | budujemydomy | dawidol | Mailing