Kategoria: knedle

KWI

03

linkologia.pl spis.pl
 
knedle

 Potrawa ta czysto jarska nic ma z prawdziwymi ptaszkami nic wspólnego. Poza tym łatwo i szybko można ją przyrządzić.
 Pół filiżanki mleka rozkłucić z jajkiem, dodać soli i tyle mąki, aby się utworzyło ciasto trochę wolniejsze, niż na kluski kładzione. Doskonale ubite wykłada się na płytki talerz, nachyla się skośnie i za pomocą zwilżonego noża ucina się drobne kluseczki na wrzącą osoloną wodę. Gotuje się je pod przykryciem 5 minut, w tym czasie narosną i spłyną na wierzch wody, wtedy wylewa się je na durszlak, następnie daje na rozpalone masło, zalewa paroma roztrzepanymi jajami i miesza na ogniu aż się jaja zupełnie zetną. 

 Znalezione obrazy dla zapytania kluseczki z jajami

elaale   tagi: desery

STY

30

linkologia.pl spis.pl
 
knedle

  10 dag suszonych moreli lub brzoskwiń wymyć, zamoczyć przez noc w ocukrzonej wodzie, wyjęte z wody osuszyć na serwecie. Zagotować pół litra mleka z wodą, osolić i zasypać na gotujące mleko 20 dag mąki sypkiej, następnie ubijać na kraju blachy aż ciasto od ścian rondelka odstanie. Do ostudzonego wbija, się 1 jajo i 1 żółtko, ubijając ciągle na gładkie ciasto, które się wykłada na posypaną mąką stolnicę, kraja w kawałki i zawija w nie przygotowane uprzednio morele. Gotuje się zaraz przed podaniem {stać nie może za długo), posypuje smażoną bułeczką zmieszaną z cukrem i polewa obficie masłem .

 Znalezione obrazy dla zapytania PARZONE KNEDLE Z MORELAMI.

elaale   tagi:

WRZ

04

linkologia.pl spis.pl
 
knedle

  Do 50 dag. mąki wkruszyć 2 dag. drożdży, dodać łyżkę masła, łyżeczkę soli i cukru, 3 dag. grysiku oraz tyle letniego mleka, aby ciasto było tęgie jak na bułki. Wyrobić doskonale i postawić w cieple na godzinę, aby wyrosło do podwójnej wysokości. Po czym wykłada się na stolnicę, kraje w kawałki, nadziewa suchą konfiturą, formuje knedelki i pozostawia je pół godziny, aby wyrosły. Gotuje się w lekko osolonej wodzie z każdej strony po 3 minuty. Po wyjęciu z wody otwiera się je natychmiast dwoma widelcam i, aby nie opadły, polewa rumianym masłem i posypuje tartym białym serem, wymieszanym z cukrem.

 Znalezione obrazy dla zapytania České knedlíky

elaale   tagi: knedle

SIE

24

linkologia.pl spis.pl
 
knedle

 50 dag sera twarogu rozciera sic z 7. dag masła, czterema całymi jajami, małą łyżeczką soli i 8 dag grysiku, wymieszanego z troszkiem proszku do pieczywa. Masa powinna stać przed gotowaniem przez dwie godziny, po czym wkłada sic ją do wysmarowanej masłem serwety, zawiązuje luźno i gotuje pół godziny w słonej wodzie zawieszoną na trzonku łyżki. Knedel wyrzucony z serwety na półmisek kraje sie w cieńkie plastry i polewa rumianem masłem. Podaje się też dla amatorów słodkich legumin, cukier z cynamonem.

 Znalezione obrazy dla zapytania Czech dumplings with cottage cheese

elaale   tagi:

MAJ

16

linkologia.pl spis.pl
 
knedle

50 dag sera, łyżka masła, 2 cale jajka, szklanka (10 dag) grysiku, łyżkę tartej bułki, utrzeć na 2 godziny przed obiadem. Następnie wyrabiać knedelki wielkości małej cytryny i gotować w słonej wodzie przez 10 minut. Podawać z zrumienionym maslem i bułeczką tartą.

 Znalezione obrazy dla zapytania Knedle z sera i grysiku

elaale   tagi: knedle