Archiwum - czerwca 2018

CZE

30

linkologia.pl spis.pl
 
ciasta i torty

 Ubić pianę z 5 białek, dodać 10 dag. cukru pudru, po łyżce wśród ciągłego ubijania, oraz 5 żółtek po jednemu, a 10 dag. sypkiej mąki ostrożnie domieszać. Skórka cytrynowa dla zapachu. Masę piecze się w natartej masłem tortownicy. Po ostudzeniu przekroić tort za pomocą grubszej nitki. Dolną część pokryć poziomkami lub malinami, przykryć drugą połową. Wierzch pokrywa się bitą śmietaną i ozdabia wybranymi jagodami

 Znalezione obrazy dla zapytania BISZKOPT Z POZIOMKAMI LUB MALINAMI.

elaale   tagi: ciasta

CZE

29

linkologia.pl spis.pl
 
desery

 Wszystkie sezonowe owoce wydrylowane, wieksze pokrajane, ułożyć na szklannej misce, posypać cukrem i skropić rumem. Po godzinie (tuż przed wydaniem ) pokrywa sie je na misce lub nałożone na mniejsze miseczki lub płaskie kieliszki, kremem waniliowym.

Przepis na krem: 1/2 l mleka gotuje się z łyżeczką masła, kawałkiem wanilii i 5. kostkami cukru. W odrobinie mleka rozbija sie osobno 3 żółtka i łyżeczki mąki. zalewa gotującym mlekiem z wanilią. zaciąga na ogniu, a gdy zgęstnieje i trochę przestygnie, dodaje się piane z białek, miesza i zastudza. Krem, nałożony na owoce, ubiera się odrobiną bitej śmietany i wybranym owocem. 
 
Znalezione obrazy dla zapytania fruits au rhum avec de la crème
elaale   tagi:

CZE

28

linkologia.pl spis.pl
 
przystawki, warzywa

  Niezbyt duże obrane ogórki przekroić, wyżłobić i napełnić farszem, sporządzonym z mięsa wieprzowego, bułki i jajka. Zło­żone na powrót obwiązuje się nitką, układa na maśle w rondelku i dusi pod pokrywą. Pod koniec doprawia się potrawę paroma łyżkami śmietany, roztrzepanej z łyżeczką mąki i odrobiną siekanego koperku.

 Znalezione obrazy dla zapytania CUCUMBERS stuffed with minced meat

elaale   tagi:

CZE

27

linkologia.pl spis.pl
 
desery

 1/4 l śmietany, 4 żółtka, 7 dag cukru, szczyptę soli i tyle mąki, aby ciasto było trochę gęściejsze niż na naleśniki, dobrze roztrzepać i wymieszać lekko z pianą z 4 białek.  W naczyniu roztopić masło, rozprowadzić po całym naczyniu, posypać bułką tartą i wlać ciasto, posypać je gęsto czereśniami lub innym owocem, upiec szybko. Po upieczeniu, dwoma widelcami rozrywać w kawałki, aby nic opadło.

 Znalezione obrazy dla zapytania legumina

elaale   tagi:

CZE

26

linkologia.pl spis.pl
 
sosy

  Proporcja: 4 szklanki porzeczek, szklanka. wina , 10—20 dag cukru, łyżka mąki ziemniaczanej, odrobina cynamonu. 

Litr obranych porzeczek przetrzeć przez sito, wlać szklankę  wiina, wsypać miałkiego cukru, odrobiną cynamonu, zaprawić łyżką ziemniaczanej mąki, lub utartą i podsmażaną w maśle bułeczką i zagotować.
 Znalezione obrazy dla zapytania SOS PORZECZKOWY DO DZICZYZNY
elaale   tagi: