Ostatnie Wpisy

CZE

26

linkologia.pl spis.pl
 
ciasta i torty

 10 dag posolonego masła. 15 dag mąki, 5 dag cukru, 2 dag łupanych, mielonych migdałów, 3 twarde żółtka, przetarte przez sitko, zagniata się na ciasto (w razie potrzeby, o ile ciasto za twarde, można dodać łyżkę kwaśnej śmietany). Ciastem tym wykłada się formę kwadratową i piecze na blado złoty kolor, następnie nakłada na grubość palca agrest, poprzednio z cukrem na gęsto ugotowany. Na wierzch kładzie się piankę merengową(bezowa), ubitą z 3 białek i kilku łyżek cukru pudru, i posypuje siekanymi migdałami i zapieka w piecyku. 

 Znalezione obrazy dla zapytania TORT AGRESTOWY Z PIANKA -

elaale   tagi: tort

CZE

25

linkologia.pl spis.pl
 
ciasta i torty

 12 dag masła uciera się na pianę, dodaje po jednym 3 żółtka i po łvżce 12 dag cukru pudru, sok i skórkę z pół cytryny , w końcu 20 dkg mąki, zmieszanej z pół łyżeczki proszku do pieczenia i pianę z 3 białek. Masę tę nakłada się do formy tortowej, piecze niezupełnie, następnie wsypuje na  wierzch dość grubą warstwę porzeczek, obranych z szypułek. posypuje cukrem i dopieka w gorącym piecyku. Wystudzony tort pokrywa się cukrzoną, bitą śmietanką.  

 Znalezione obrazy dla zapytania currant cake

elaale   tagi: tort

CZE

24

linkologia.pl spis.pl
 
sałatki

 Różne jarzyny, jak: szparagi. kalafior, kalarepkę, fasolkę szparagową, zielony groszek ugotować każde z osobna w słonej wodzie, odcedzić i pokrajać drobno. Wystudzone miesza się z kilku łyżkami gęstego majonezu, nakłada do formy, wysmarowanej oliwą i stawia na lodzie. Wyrzucone z formy na środek półmiska, okłada się plastrami zimnego mięsa lub wędlinami

 Znalezione obrazy dla zapytania MACEDOINE Z JARZYN

elaale   tagi: sałatka

CZE

23

linkologia.pl spis.pl
 
mięsa

 Z dobrze skruszałego combra sarniego wykrawa się okrągłe filety, zbija je pałką, kropi cytryną i smaruje oliwą lub szpikuje młodą słoniną. Z podłużnej bułki kraje się okrągłe grzanki i wysmaża je na maśle. Również przygotowuje się puree z gotowanych buraczkowi , podprawia je zasmażką, solą, cukrem i cytryną. Usmażone, jak befsztyki na rozpalonym maśle filety sarnie , układa się wokoło puree buraczanego, ułożonego kopiasto na środku półmiska. Miedzy jeden a drugi filet, kładzie się usmażoną grzankę. Wszystko oblewa się bulionem, zagotowanym z kieliszkiem madery i podaje bardzo gorące

 Znalezione obrazy dla zapytania Fillets roasted with mashed beetroot

elaale   tagi: dziczyzna

CZE

22

linkologia.pl spis.pl
 
zupy

 Do rosołu, nagotowanego z kości i jarzyn, przeciska się przez durszlak lub tarło masę, poniżej podaną, zagotowuje i wydaje. Masa: 2 żółtka, 5 dkg masła, utrzeć, dodać 4 dkg parmezanu, 2 łyżki tartej bulki, pianą z 2 białek i szczyptą soli.

 Znalezione obrazy dla zapytania ZUPA NEAPOLITAŃSKA

elaale   tagi: zupa

Kalendarz

pn wt sr cz pt so nd
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012

Ksiega gości

Księga gości

hip-hop-manka | busparfe | ciekawe-wazne-i-pozyteczne | bmwiferie | pieczatkidh9 | Mailing